秋葵降血糖的研究

2011年发表在《药学和生物联合科学杂志》上的一篇研究指出秋葵与低血糖水平之间存在联系。在 14 天内，研究人员在糖尿病大鼠中保持一致的血糖水平。然后，他们给老鼠服用秋葵皮及秋葵籽粉提取物，并且在大鼠食用秋葵后长达 28 天的时间里，它们导致血糖水平降低。该研究于第 28 天结束，因此尚不清楚效果是否会持续更长时间。

在糖尿病逆转的过程中，糖尿病饮食永远是一个最基础最重要的管控点。

2016年发表在《伊朗医学科学杂志》上的结论是，“广泛使用”秋葵可能使糖尿病患者受益。然而，作者指出，还需要进行更多的研究。还有很多类似的研究在此就不一一列举……

原因有二，第一，研究都是以提纯后的秋葵提取物为研究对象，并非秋葵本身，要想通过吃秋葵达到控糖效果，恐怕很难达到实验中的有效剂量。第二，到目前为止，研究人员只研究了对动物的影响，对人类的结果可能会有所不同。另外，值得警惕的是，秋葵的降血糖研究也存在着一些负面研究，例如，有动物实验发现，秋葵会使药物二甲双胍效果降低，这表明秋葵可能会降低药物的有效性。

小结

总而言之一句话：秋葵能辅助降糖，但不是降糖“神药”。秋葵作为一种食物，含丰富的维生素、矿物质和微量元素，其特有的粘液是一种可溶性膳食纤维，能延缓肠道对糖分的吸收从而辅助降糖，可作为糖尿病人备选的健康食物，对控糖有利，但远达不到治疗疾病的效果，不能作为药物的替代品。

糖尿病饮食，将贯穿糖尿病逆转的始终。

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