有些糖友担心,得了糖尿病是不是就不能吃水果了?水果富含膳食纤维、维生素等多种营养素,糖尿病人当然可以吃。
今天要跟大家介绍的是,糖尿病人吃水果的4个技巧。
技巧1:在血糖控制比较稳定的时候吃
糖尿病人吃水果,建议在血糖控制达标并且比较平稳的阶段。如果正处于血糖控制不佳,血糖忽高忽低,波动大,或者调药期间,就暂时不太建议吃水果。
技巧2:在两餐之间吃水果
水果一般当作加餐食物,建议把吃水果的时间,安排在两餐之间(上午10点左右、下午三四点)、睡前,或者是运动前(预防低血糖)。
最好不要在进餐前吃水果,也不要进餐后马上吃水果,防止碳水化合物摄入过量。
技巧3:选择升糖指数比较低的水果
低糖水果(每100克水果中含糖量少于10克的水果)有:西瓜、木瓜、草莓、杨梅、枇杷、樱桃、石榴、葡萄、李子、梨、菠萝、哈密瓜、柚子、甜橙。(每天可食用200~300克)
中糖水果(每100克水果中含糖量为10~20克的水果)有:橘子、苹果、猕猴桃、荔枝、芒果、柿子等。(每天可食用100~200克)
高糖水果(每100克水果中含糖量大于20克的水果)有:鲜枣、山楂等。还有葡萄干、桂圆等干果,甚至果脯,都不太建议食用。
可以随意享用的“代水果”有:西红柿、黄瓜、菜瓜等。
此外,由于水果的营养成分不同,所含维生素C、膳食纤维、微量元素等也不尽相同,综合比较,建议糖尿病人选用的水果有:苹果、石榴、梨、柚子、猕猴桃等。
技巧4:一定要把握水果的食用总量
水果中含有一定的糖分,要求限量食用。每天吃水果的数量,一般不超过200克比较好,比如苹果、梨、橘子、柚子等。含糖量比较低的水果,比如西瓜(含糖量约4%)、草莓(含糖量6%)等,可以吃300克左右。
如果吃了水果,应注意,从主食中减去相应的热量。
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